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用硫磺粉加工過的土豆還能不能吃?

發布時間:2021-10-27

  土豆價格實惠,是很多人喜愛的菜品,但是市場上有一些不良商販為了更好的出售和保存土豆,會用硫磺粉對土豆進行加工,那么用硫磺粉加工過的土豆能不能吃呢,下面我們就來了解一下。

用硫磺粉加工過的土豆還能不能吃

  1、商販用硫磺粉加工土豆的加工方式,通??煞譃閮煞N,用硫磺進行熏蒸,這樣能夠避免土豆發芽現象;還有就是一些陳土豆,通過磨皮以及熏蒸的方式進行處理,這樣其表面就會更加的光鮮,這樣更加有利于商販的保存和銷售。

  2、用硫磺粉加工過的土豆是不能吃的,一些人可能會認為,硫磺粉是可以作為食物添加劑使用的,但是需要注意的是,硫磺粉作為食物添加劑進行使用的時候,使用范圍是受到嚴格限制的,而土豆并不包含在內的,也就是說規定土豆不能使用硫磺粉進行加工。而且一些商販為了節約成本,在使用的時候往往會使用工業硫磺,這樣熏蒸出來的土豆就會含有毒素,所以是不能夠食用的。

  3、那么應該如何辨別用硫磺加工過的土豆呢,首先可用觀察其表面的方法,看其表面是否有孔,尤其是表面有孔而且還看起來很新鮮的土豆就要小心了;其次是用手掐果肉的方式,翻新的土豆掐起來手感比較硬,同時沒有過多的汁液流出,而新鮮的土豆掐起來的時候是有許多汁液流出的;還有就是用手搓表面的皮,翻新的土豆是不容易搓掉皮的。

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