用硫磺粉加工過的土豆還能不能吃?

發布時間：2021-10-27

　　土豆價格實惠，是很多人喜愛的菜品，但是市場上有一些不良商販為了更好的出售和保存土豆，會用硫磺粉對土豆進行加工，那么用硫磺粉加工過的土豆能不能吃呢，下面我們就來了解一下。

　　1、商販用硫磺粉加工土豆的加工方式，通?？煞譃閮煞N，用硫磺進行熏蒸，這樣能夠避免土豆發芽現象;還有就是一些陳土豆，通過磨皮以及熏蒸的方式進行處理，這樣其表面就會更加的光鮮，這樣更加有利于商販的保存和銷售。

　　2、用硫磺粉加工過的土豆是不能吃的，一些人可能會認為，硫磺粉是可以作為食物添加劑使用的，但是需要注意的是，硫磺粉作為食物添加劑進行使用的時候，使用范圍是受到嚴格限制的，而土豆并不包含在內的，也就是說規定土豆不能使用硫磺粉進行加工。而且一些商販為了節約成本，在使用的時候往往會使用工業硫磺，這樣熏蒸出來的土豆就會含有毒素，所以是不能夠食用的。

　　3、那么應該如何辨別用硫磺加工過的土豆呢，首先可用觀察其表面的方法，看其表面是否有孔，尤其是表面有孔而且還看起來很新鮮的土豆就要小心了;其次是用手掐果肉的方式，翻新的土豆掐起來手感比較硬，同時沒有過多的汁液流出，而新鮮的土豆掐起來的時候是有許多汁液流出的;還有就是用手搓表面的皮，翻新的土豆是不容易搓掉皮的。

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