哪些食物允許食品級硫磺的使用?

發布時間：2021-08-09

　　硫磺在生活中多種領域內都有著重要的應用，其中在食物制作領域內常常被作為食品添加劑進行使用，但是需要注意的是并不是所有的食物在制作的時候都可以使用硫磺，根據相關規定只允許一部分食物使用硫磺，那么哪些食物允許食品級硫磺的使用呢。

　　《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中對于食品添加劑的使用原則，其不應該對人體產生任何的健康危害，同時不應該掩蓋食物腐敗變質，也不應該掩蓋食品本身加工過程中質量缺陷或者以摻雜、摻假、偽造為目的而使用添加劑，不應該降低食品本身的營養價值，在達到預期目的的前提下盡可能降低食品添加劑的使用量。

　　而標準中對于硫磺使用的規定，食品級硫磺作為防腐劑以及漂白劑可以在水果干類、蜜餞涼果、干制蔬菜、經表面處理的鮮食用菌和藻類、食糖和魔芋粉6類食品的加工中進行使用，這些種類的食品加工制作都是可以進行添加食品級硫磺的。

　　雖然硫磺被允許在這些食物中進行使用添加，但是需要注意的是其用量也是有著嚴格的限定的，使用量分別為0.1 g/kg、0.35 g/kg、0.2 g/kg、0.4 g/kg、0.1 g/kg和0.9 g/kg，但只限用于熏蒸， 使用量以二氧化硫殘留量計。

　　哪些食物允許食品級硫磺的使用的介紹就到這里了，希望能夠給大家帶來一定的幫助，更多相關消息請關注本站其它相關內容，本文僅供參考。

上一篇：關于硫磺運輸的相關規定和注意事項
下一篇：硫磺在農業應用中應該注意的事項